Restaurant
Lieber Gast,
da es uns wichtig ist, überwiegend regionale und saisonale Küche in manchmal etwas aufgepeppter Art anzubieten, weisen wir Sie hiermit darauf hin, wer unsere Lieferanten sind. Denn wir sind der Meinung, Sie als Gast haben ein Recht darauf zu erfahren, wo die Produkte, die Sie bei uns Verköstigen, erzeugt und vertrieben werden.
Wir verzichten komplett auf Geschmacksverstärker und andere Hilfsmittel. Hausgemachte Soßen und Suppen sind für uns ein Muss um Spaß und Freude an der Zubereitung der Speisen zu haben.
Ihre Familie Polster
Tageskarte
Spargelsalat
14.90
mit gehacktem Ei und Vinaigrette
Spargelcremesüppchen
7.90
mit Sahnehaube und Croutons
Bunter Salat mit Ziegenkäse
13.90
an Rote Beete-Carpaccio und Steinofenbaguette
Bunter Salat
18.90
mit Variation vom Spargel dazu Soße-Hollondaise
Bunter Salat
22.90
mit gebratenen Scampis, Garnelenspieß und grünem Spargel
Kalbsschnitzel mit Butterspargel von Familie Habermann aus Dormitz
32.90
Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter
Schnitzel mit Butterspargel von Familie Habermann aus Dormitz
25.90
Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter
2 Fränkische Bratwürste mit Butterspargel von Familie Habermann aus Dormitz
23.90
Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter
Butterspargel von Familie Habermann aus Dormitz
18.90
mit Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter
Knuspriges Schäufele
17.90
mit Kloß und wahlweise Sauerkraut,Wirsing oder Salat ( Nur Samstag und Sonntags)
Wiener Kalbsschnitzel
25.50
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
Fränkischer Sauerbraten vom Frohnhofer Bio Rind
19.90
mit Blaukraut und Kloß (Samstag und Sonntag)
Bayrisch Creme
8.90
auf Erdbeerspiegel, mit frischen Früchten
Schokosouffle
8.90
mit Haßelnusseis und frischen Früchten
Speisekarte
Im Moment arbeiten wir an der Vorspeisenkarte
Kleines Schnitzel
8.90
mit Pommes Frites
3 fränkische Bratwürste
10.80
mit Sauerkraut und Schwarzbrot
Gebackener Camembert
9.50
mit Preiselbeeren an Salatbouquet
Knuspriges Schäufele
17.90
mit Kloß und wahlweise Sauerkraut,Wirsing oder Salat ( Nur Samstag und Sonntags)
Mediterranes Gemüse
14.90
in Olivenöl gebraten auf Tomatencreme und Pestonudeln
Filetpfännchen
18.50
an Waldpilzsoße mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
Schnitzel Wiener Art
15.90
mit Pommes Frites und Beilagensalat
Bunter Salatteller
13.90
mit gebratenen Streifen vom Kikok-Hähnchen
Waldpilze in Rahm
12.50
mit Servietten Semmelkloß
Hausgemachte Käsespätzle
11.90
mit Röstzwiebeln
Münchner Schnitzel
16.90
mit Kartoffelsalat und Beilagensalat
Jägerschnitzel
16.90
mit Pommes Frites und Beilagensalat
Cordon Bleu
16.90
mit Pommes Frites und Beilagensalat
Fränkischer Sauerbraten vom Frohnhofer Bio Rind
19.90
mit Blaukraut und Kloß (Samstag und Sonntag)
Gemischtes Eis vom Bauernhof
7.00
mit frischen Früchten
Rote Grütze von Waldbeeren
6.90
mit Vanilleeis
Apfelküchle
7.90
mit Vanilleeis
Steakkarte
Dry Aged Porterhouse
per 100gr
11.90
Mindesten 6 Wochen gereiftes Roastbeef mit Filetanteil
aus unserem hauseigenem Dry Ager von der Deutschen Färse.
Momentan nur auf Vorbestellung!
Dry Aged Cote de Boeuf
per 100gr
10.90
Mindestens 6 Wochen gereiftes Entrecote am Knochen
aus unserem hauseigenem Dry Ager von der Deutschen Färse
Momenetan nur auf Vorbestellung!
Dry Aged Clubhouse
per 100gr
10.90
Mindestens 6 Wochen gereiftes Roastbeef am Knochen
aus unserem hauseigenen Dry Ager von der Deutschen Färse
Momentan nur auf Vorbestellung!
Filetsteak
per 100gr
18.90
von der Simmentaler Färse
Entrecote oder Roastbeef
per 100gr
14.90
von der Simmentaler Färse. Empfehlung ab 250G
Wählen Sie Ihre 2 Beilagen:
- Pommes Frittes
- Kartoffel Dippers
- Western Kartoffeln
- Bratkartoffeln
- kleiner Salat
- mediteranes Grillgemüse
Speisen "ToGo"
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