Restaurant

Lieber Gast,

da es uns wichtig ist, überwiegend regionale und saisonale Küche in manchmal etwas aufgepeppter Art anzubieten, weisen wir Sie hiermit darauf hin, wer unsere Lieferanten sind. Denn wir sind der Meinung, Sie als Gast haben ein Recht darauf zu erfahren, wo die Produkte, die Sie bei uns Verköstigen, erzeugt und vertrieben werden.

Wir verzichten komplett auf Geschmacksverstärker und andere Hilfsmittel. Hausgemachte Soßen und Suppen sind für uns ein Muss um Spaß und Freude an der Zubereitung der Speisen zu haben.

Ihre Familie Polster

Tageskarte

Bärlauchsuppe

7.90

ToGo-Preis

6.90

mit Croutons

Spargelcremesüppchen

8.90

mit Sahnehaube und Croutons

Hausgemachte Bärlauch-Serviettenknödel

16.90

ToGo-Preis

15.90

mit Bärlauchsoße und Buratta

Rotzungenfilet

29.90

ToGo-Preis

27.90

auf Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln

Gratiniertes Lachsfilet und Scampis

22,90

ToGo-Preis

19.90

auf Grillgemüse mit Bandnudeln und Safranschaum

Currywurst

13.90

ToGo-Preis

12.90

mit Pommes

Hausgemachte Fleischküchle

16.90

ToGo-Preis

14.90

mit Spargelgemüse und Salzkartoffeln

Schnitzel mit Butterspargel von Familie Habermann aus Dormitz

27.90

Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter

2 Fränkische Bratwürste mit Butterspargel von Familie Habermann aus Dormitz

25.90

Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter

Rinderfiletspitzen

26.90

ToGo-Preis

24.90

an Pfefferrahmsoße, mit Kürbiskern Rösti und grünen Spargel

Butterspargel von Familie Habermann aus Dormitz

20,90

ToGo-Preis

18.90

mit Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter

Heißgeräucherte Forelle aus eigener Zucht

21.90

ToGo-Preis

19.90

mit Sahne Meerrettich und Salzkartoffeln

Wiener Kalbsschnitzel

28.90

ToGo-Preis

26.90

mit Bratkartoffeln und Beilagensalat

Schoko-Souffle

9.50

ToGo-Preis

7.90

mit Vanilleis und frischen Früchten

Tiramisu

8.90

mit frischen Früchten

Speisekarte

Im Moment arbeiten wir an der Vorspeisenkarte

Kleines Schnitzel

10.90

ToGo-Preis

9.90

mit Pommes Frites

3 fränkische Bratwürste

12.20

ToGo-Preis

10.90

mit Sauerkraut und Schwarzbrot

Gebackener Camembert

10.60

ToGo-Preis

9.50

mit Preiselbeeren an Salatbouquet

Mediterranes Gemüse

16.70

ToGo-Preis

14.90

in Olivenöl gebraten auf Tomatencreme und Pestonudeln

Filetpfännchen

21.90

ToGo-Preis

19.90

an Waldpilzsoße mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat

Schnitzel Wiener Art

18.90

ToGo-Preis

16.90

mit Pommes Frites und Beilagensalat

Bunter Salatteller

16.70

ToGo-Preis

14.90

mit gebratenen Streifen vom Kikok-Hähnchen

Waldpilze in Rahm

13.90

ToGo-Preis

12.50

mit Servietten Semmelkloß

Hausgemachte Käsespätzle

13.40

ToGo-Preis

11.90

mit Röstzwiebeln

Münchner Schnitzel

19.90

ToGo-Preis

17.90

mit Kartoffelsalat und Beilagensalat

Jägerschnitzel

19.90

ToGo-Preis

17.90

mit Pommes Frites und Beilagensalat

Cordon Bleu

19.90

ToGo-Preis

17.90

mit Pommes Frites und Beilagensalat

Gemischtes Eis vom Bauernhof

7.90

ToGo-Preis

7.00

mit frischen Früchten

Rote Grütze von Waldbeeren

7.50

ToGo-Preis

6.90

mit Vanilleeis

Apfelküchle

8.90

ToGo-Preis

7.90

mit Vanilleeis

Steakkarte

Dry Aged Porterhouse

per 100gr

13.30

Mindesten 6 Wochen gereiftes Roastbeef mit Filetanteil aus unserem hauseigenem Dry Ager von der Deutschen Färse. Momentan nur auf Vorbestellung!

Dry Aged Cote de Boeuf

per 100gr

12.20

Mindestens 6 Wochen gereiftes Entrecote am Knochen aus unserem hauseigenem Dry Ager von der Deutschen Färse Momenetan nur auf Vorbestellung!

Dry Aged Clubhouse

per 100gr

12.20

Mindestens 6 Wochen gereiftes Roastbeef am Knochen aus unserem hauseigenen Dry Ager von der Deutschen Färse Momentan nur auf Vorbestellung!

Filetsteak

per 100gr

19.90

von der Simmentaler Färse

Entrecote oder Roastbeef

per 100gr

14.90

von der Simmentaler Färse. Empfehlung ab 250G

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Speisen "ToGo"

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