Restaurant

Lieber Gast,

da es uns wichtig ist, überwiegend regionale und saisonale Küche in manchmal etwas aufgepeppter Art anzubieten, weisen wir Sie hiermit darauf hin, wer unsere Lieferanten sind. Denn wir sind der Meinung, Sie als Gast haben ein Recht darauf zu erfahren, wo die Produkte, die Sie bei uns Verköstigen, erzeugt und vertrieben werden.

Wir verzichten komplett auf Geschmacksverstärker und andere Hilfsmittel. Hausgemachte Soßen und Suppen sind für uns ein Muss um Spaß und Freude an der Zubereitung der Speisen zu haben.

Ihre Familie Polster

Tageskarte

Wildkräutersalat
13.90
mit Spargelspitzen und Räucherlachscrepes
Spargelsalat
14.50
mit gehacktem Ei und Vinaigrette
Spargelcremesüppchen
7.90
mit Sahnehaube und Croutons
Schnitzel mit Spargel und Sauce Hollondaise gratiniert
18.90
dazu Bratkartoffeln und Salat
Knusprige Gänsebrust
20.90€
mit Blaukraut und Kloß
Original Berliner Currywurst
10.90
mit frischen Holländischen Pommes
Knuspriges Spanferkelschäufele
16.90
mit Wirsing und Kloß
Maischolle
21.50
mit Zitronenbutter, Speck, Zwiebeln und Petersilienkartoffeln
Kalbsschnitzel mit Spargel von Familie Habermann aus Dormitz
32.50
mit Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter
Schnitzel mit Spargel von Familie Habermann aus Dormitz
25.00
mit Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter
2 Fränkische Bratwürste mit Spargel von Familie Habermann aus Dormitz
23.50
mit Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter
Spargel von Familie Habermann aus Dormitz
18.50
mit Kartoffeln, wahlweise mit Sauce Hollandaise oder warmer Butter
Kalbsrahmbraten
15.90
Wirsing und Klos
Fränkischer Sauerbraten vom Fronhofer Bio Rind
17.90
mit Blaukraut und Kloß
Wiener Kalbsschnitzel
25.50
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
Knuspriges Schäufele
15.90
mit Kloß und wahlweise Sauerkraut,Wirsing oder Salat
Schokosouffle
8.90
mit Joghurt-Erdbeereis und frischen Früchten

Speisekarte

Im Moment arbeiten wir an der Vorspeisenkarte
Kleines Schnitzel
8.90
mit Pommes Frites
3 fränkische Bratwürste
9.80
mit Sauerkraut und Schwarzbrot
Gebackener Camembert
9.50
mit Preiselbeeren an Salatbouquet
Knuspriges Schäufele
15.90
mit Kloß und wahlweise Sauerkraut,Wirsing oder Salat ( Nur Samstag und Sonntags)
Mediterranes Gemüse
14.90
in Olivenöl gebraten auf Tomatencreme und Pestonudeln
Filetpfännchen
18.50
an Waldpilzsoße mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
Schnitzel Wiener Art
15.90
mit Pommes Frites und Beilagensalat
Bunter Salatteller
13.90
mit gebratenen Streifen vom Kikok-Hähnchen
Waldpilze in Rahm
9.50
mit Servietten Semmelkloß
Hausgemachte Käsespätzle
9.90
mit Röstzwiebeln
Münchner Schnitzel
16.90
mit Kartoffelsalat und Beilagensalat
Jägerschnitzel
16.90
mit Pommes Frites und Beilagensalat
Cordon Bleu
16.90
mit Pommes Frites und Beilagensalat
Fränkischer Sauerbraten vom Frohnhofer Bio Rind
17.90
mit Blaukraut und Kloß (Samstag und Sonntag)
Gemischtes Eis vom Bauernhof
7.00
mit frischen Früchten
Rote Grütze von Waldbeeren
6.90
mit Vanilleeis
Apfelküchle
7.90
mit Vanilleeis

Steakkarte

Dry Aged Porterhouse
per 100gr
11.90
Mindesten 6 Wochen gereiftes Roastbeef mit Filetanteil aus unserem hauseigenem Dry Ager von der Deutschen Färse.
Dry Aged Cote de Boeuf
per 100gr
10.90
Mindestens 6 Wochen gereiftes Entrecote am Knochen aus unserem hauseigenem Dry Ager von der Deutschen Färse
Dry Aged Clubhouse
per 100gr
10.90
Mindestens 6 Wochen gereiftes Roastbeef am Knochen aus unserem hauseigenen Dry Ager von der Deutschen Färse
Filetsteak
per 100gr
16.90
von der Simmentaler Färse
Entrecote oder Roastbeef
per 100gr
12.90
von der Simmentaler Färse. Empfehlung ab 250G

Wählen Sie Ihre 2 Beilagen:

Speisen "ToGo"

No data was found
Bunter Salat
13.90

ToGo-Preis

11.90
mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen
Münchner Schnitzel
16.90
mit Kartoffelsalat und Beilagensalat
Schweinefiletmedaillons
18.50

ToGo-Preis

15.00
mit Waldpilzsoße und hausgemachten Spätzle
No data was found